EDELWEISS Mountain Cuisine
EDELWEISS Mountain Cuisine
EDELWEISS Mountain Cuisine

EDELWEISS Mountain Cuisine

Ob traditionelle Schmankerl, kreative Gerichte aus aller Welt oder vegane Köstlichkeiten: Im Gourmethotel DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort im Salzburger Land erleben Gäste kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau. Die mit 2 Hauben prämierte Hotelküche steht unter der Leitung von Familienmitglied und Chefkoch Alexander Hettegger. Er legt ganz nach dem Motto „EDELWEISS Mountain Cuisine“ großen Wert auf den Einsatz heimischer sowie saisonaler Produkte und kennt seine Lieferanten persönlich. So stammen Milchprodukte beispielsweise von Großarler Bauern. Die Fleischwaren werden von der hauseigenen Metzgerei GROSSARLER GENUSS bezogen. Der Fisch wird von der lokalen Arler Fischzucht in Hüttschlag geliefert. Austern und Kaviar kommen von der Manufaktur Grüll in Salzburg und Brot entweder vom lokalen Bäcker oder direkt vom Küchenteam.
Die EDELWEISS Genuss Karte können Sie im Hauptrestaurant, in der Lobby sowie in der Alpin Bar genießen. Zudem haben wir eine Speisekarte für unser SPA Bistro

Für unsere Hotelgäste sowie externe Besucher ist unsere Küche täglich von 11:00 bis 21:30 Uhr geöffnet.
Gutes Essen schmeckt am besten mit der Familie.
Schmökern Sie gleich in unserer Genusskarte (À-LA-CARTE-MENÜ) und freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Kulinarik-Reise.

Fleischliebhaber dürfen sich auch einen Abend im Steak-Grillrestaurant Sirloin mit offener Schauküche nicht entgehen lassen. Beste Fleischwaren bezieht das Küchenteam von der hauseigenen Metzgerei.

Bevorzugen Sie vegetarische oder vegane Küche? Sie finden in all unseren Restaurants auch pflanzliche Gerichte.  
EDELWEISS Frühstück
EDELWEISS Frühstück

EDELWEISS Frühstück

Starten Sie energiegeladen in den Tag

Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücks-Buffet, präsentiert auf unserem Markplatz, mit heimischen Produkten aus Großarl und Umgebung. Für Hotelgäste ist das Frühstück inkludiert.

Gerne begrüßen wir auch externe Gäste und bitten hierbei um vorherige Reservierung. Der Preis pro Person beträgt 35,- €. Bitte reservieren Sie Ihren Platz vorab unter +43 6414 300.

Frühstückszeiten täglich von 07:30 – 10:30 Uhr

Unser Tipp: Schenken Sie Freude mit einem Frühstücks-Gutschein aus unserem Gutscheinshop

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DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
Unterbergstrasse 65
 . A-5611 Grossarl-Salzburg
 . Tel. +43 6414 3000
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