Hotel Edelweiss Grossarl – Der gelebte Traum von Gastlichkeit
Verfasst am Montag, 29. Oktober 2012
Vom kleinen, blühenden Edelweiss zum strahlenden weißen Stern im Tal der Almen war es ein weiter Weg. Bereits in der dritten Generation empfängt die Familie Hettegger Sie nun in ihrem Unternehmen, das bis heute mit Liebe und Tradition geführt wird. Und das spürt man auch …
Edelweiss Großarl – Familienbetrieb der ersten Stunde
Seit er sich erinnern kann, wollte Peter Hettegger senior Wirt werden. Schon in ihrem gemeinsamen Wohnhaus beherbergten er und seine Frau Anna oft Gäste. Dort wurde es aber bald zu eng.
„Die Familie wurde immer größer“, erinnert er sich, „und wir mussten uns überlegen, wie es weitergehen soll.“ Der ehemalige Forstarbeiter fasste den Entschluss, ein zweites Haus zu bauen. So erfüllte er sich seinen Traum und schuf Arbeitsplätze für die ganze Famile. „Einen zentralen Grund in guter Lage wollt ich dafür haben“, erzählt er heute. Mit dieser Entscheidung war das Fundament für das Edelweiss Großarl gelegt, das auf diesem Grund von der kleinen Pension zum stattlichen Hotel gewachsen ist.
Die Pension Edelweiss Großarl
Am 8. Dezember 1978 empfing Anna Hettegger mit ihren Töchern Maria und Renate dann die ersten Gäste in der Pension Edelweiss. 14 Zimmer standen zur Verfügung, Gemeinsam mit ihrer Mutter kochte Tochter Renate das Abendessen.
Peter Hettegger junior war beruflich vorerst in die Fußstapfen seines Vaters getreten und arbeitete in Deutschland als Forstarbeiter. Peter Hetteger senior wechselte aber bald zu den Liftbetrieben Großarls und nahm sich mehr Zeit für die Bewirtung der Gäste. Sein Sohn sollte ihm bald folgen – auch ihm lag der Hotelier im Blut.
Das Edelweiss und Großarl im Wandel der Zeit
Doch nicht nur das Hotel selbst ist gewachsen. „Mein Gott, da hat sich viel verändert“, erinnert Anna Hettegger sich zurück, wenn sie vom Freizeitangebot im Großarltal erzählt. „Als wir anfignen, gab es auf den Bergen um uns vielleicht 20 bewirtschaftete Hütten. Als die Gäste auch im Sommer kamen und zu wandern anfingen, gingen auch die Bauern wieder auf die Almen und boten den Wanderern Verpflegung an“, erzählt sie. „Heute haben wir mit Hüttschlag zusammen 40 bewirtschaftete Almen!“
Edelweiss Großarl: lustige Gäste und geschäftige Jahre
Auch für Wintersportler hat sich im Großarltal viel verändert, seit es das Edelweiss gibt. Peter Hettegger weiß noch: „Da, wo jetzt die Gondel ist, stand früher ein Einer-Sessellift. Beschneiungsanlagen und Pistengeräte gab es damals noch nicht.“ Mit den Liftanlagen wuchs auch das Hotel Edelweiss. „In den 90er-Jahren wurde die Gondelbahn gebaut – und wir haben auch wieder dazugebaut“, denken die beiden an geschäftige Jahre zurück. „Aber lustig war‘s immer schon“, erinnert Anna Hettegger sich schmunzelnd, „die Skilehrer haben mit ihren Gruppen bei uns übernachtet. Da waren oft lustige Partien dabei!“
Edelweiss Großarl, wo Gäste zur Familie gehören
Bis heute kehren alte Bekannte immer noch gerne zurück in „ihr“ Hotel Edelweiss. „Die haben einfach zur Familie gehört“, erinnern Peter und Anna Hettegger sich lächelnd, „da gab‘s Postkarten zu den Feiertagen und man hat sich viel geschrieben. Und wenn die nach drei Wochen Urlaub bei uns wieder abgereist sind, dann musste ich oft weinen. Auch heute haben wir viele lieb gewonnene Stammgäste, aber wenn ich da jedesmal weinen würd‘, dann würd‘ ich den ganzen Tag nichts anderes machen“, erzählt Anna Hettegger lachend.
Ein modernes Hotel wie damals: das Edelweiss Großarl
Fast 35 Jahre nach der Eröffnung ist das Edelweiss heute immer noch ein Betrieb, der mit viel Liebe von der gesamten Familie Hettegger geführt wird. 33 Enkel und 15 Urenkel zählen Opa und Oma Hettegger mittlerweile. Tocher Martina ließ mit ihrem Mann Thomas in Berchtesgaden ein zweites Edelweiss erblühen, das nach denselben Grundsätzen geführt wird wie das Stammhaus im Großarltal. So wurde das Hotel Edelweiss zu einem der schönsten Alpenhotels Österreichs.
Gemütliche Wohlfühlzimmer, zahlreiche Annehmlichkeiten und der besondere Edelweiss-Charme erwarten Sie hier. Und bei Ihrer Ankunft ist es immer noch ein wenig so, als würden Sie mit dem herzlichen „Grüß Gott“ in der kleinen, heimeligen Pension von damals begrüßt werden …
wir waren auch schon Gäste in Ihrem Haus, und haben diese liebenswürdige Fam. teilweise kennen gelernt ,wir fanden es so nett ,wenn die Fam. am frühstücken war ,!!! findet man nirgends,ich wünsche der Fam. alles Gute für die Zukunft ,und sicher werden wir wieder mal Gast in Ihrem Hause sein
freundlichen Gruss
Christine Donhauser
[...] kräftig zupacken, das war in unserer Familie schon immer selbstverständlich. So auch für seine Urgroßeltern Anna und Peter Hettegger. Sie legten 1979 den Grundstein fürs Edelweiss. Mit ihrer 14-Zimmer-Pension begann die Geschichte [...]