Le specialità dell’estate in malga

Cosa di meglio dopo una bella e lunga escursione a piedi: di una merenda su tagliere ricca di specialità tipiche dei rifugi alpini? E perché lassù tutto è più buono? Per prima cosa, il latte, il burro, il pane e le altre prelibatezze del posto sono prodotte direttamente sulla malga e in maniera artigianale. Seconda cosa gli ingredienti “provengono” da mucche felici e terza cosa, dopo una camminata, la fame si fa sentire ….e tutto è più buono!
 
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