Erlebnis-Tipp von Christine

Großarltaler Almgeheimnisse

Erstellen Sie Ihr eigenes Kochbuch mit herzhaften, süßen und „geistreichen“ Rezepten der Sennerinnen. Auf jeder Almhütte in den beiden Gemeinden Großarl und Hüttschlag erhalten interessierte Wanderer ein Rezept – quasi die Geheimtipps der jeweiligen Sennleute.
Das Angebot reicht vom „Holzknechtmuas“ über herzhafte Hauptgerichte wie „Kasnock'n“ und „Bauernbratl“ bis hin zu den beliebten  „Schwarzbeernock'n“. Natürlich dürfen auch Tipps für leckere Ansatzliköre auf Basis von selbst gebranntem Bauernobstler nicht fehlen. Mit jeder einzelnen Wanderung wächst diese Rezeptsammlung zu einem kleinen Kochbuch an.
 
 
Christine Hettegger
 
01.06.2014
verfasst von Christine Hettegger
 
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