Großarler Almsommer
Almgenuss im Salzburger Land
Nirgendwo in Österreich gibt es so viele Almen wie im Salzburger Land. Von den etwa 1.800 Almhütten sind rund 550 für Wanderer geöffnet. Allein im Großarltal sind rund 40 Almhütten bewirtschaftet. Erreichen können Sie sie zu Fuß, mit dem Wandertaxi oder dem Mountainbike.
Wenn der Sommer ins Land zieht, ist es für die Bauern im Großarltal Zeit, Ihre Kühe auf die Alm zu treiben. Damit beginnt im Salzburger Land der Almsommer und für Wanderer eine der besten Zeiten für einen Urlaub im Tal der Almen. Am Ziel Ihrer Wanderung oder Mountainbike-Tour erwarten Sie satt-grüne Almwiesen und urige Hütten, in denen Sie mit regionalen Spezialitäten verköstigt werden.
Spezialitäten des Almsommers
Die beste Stärkung nach einer Wanderung: eine deftige Brettljause auf der Almhütte. Warum die Speisen auf der Alm soviel besser schmecken als sonst? Erstens weil Milch, Butter, Brot und viele andere Köstlichkeiten direkt auf dem Alm von Hand produziert werden. Die Zutaten stammen dabei von glücklichen Almkühen. Und zweitens haben Sie sich die Stärkung nach der Wanderung redlich verdient.
Das Almenkochbuch
Almrezepte können Sie aber dennoch mit nach Hause nehmen. Fragen Sie den Hüttenwirt nach seinem Geheimrezept und fügen Sie bei jedem Hüttenbesuch ein weiteres zu Ihrem ganz persönlichen Almenkochbuch hinzu. Jeder Wirt hat sein „Almgeheimnis". Lüften Sie es und freuen Sie sich über Ihr ganz individuelles Souvenir vom Almsommer.
Salzburger Almenweg
Die Vielzahl der Almen im Salzburger Land, speziell im Großarltal, kann man auf den verschiedenen Etappen des Salzburger Almenwegs entdecken: 350 Kilometer lang ist der Weitwanderweg, der Sie von Almhütte zu Almhütte führt. Insgesamt zählen 31 Tagesetappen zum Salzburger Almenweg. Vier dieser Tagestouren führen durch das Großarltal und machen die Region zum idealen Einstiegsort in den Almenweg.
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